Malzemeler
Pleurotus ostreatus
400 g
Çin lâhanası
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap 1/2 yemek kaşığı, deniz pirinci 25 g, 4 mantar
İstiridye mantarı ve lahana uygulaması 1 İstiridye mantarının kökünü çıkarın ve elle şeritler halinde yırtın.
25 dakika hafif tuzlu suda bekletin, suyla durulayın ve suyu sıkın.
3 Lahanayı üst bıçakla doğrayın.
4 Kurutulmuş karidesleri 5 dakika ılık suda bekletin.
5 Mantarı ılık suya batırın.
6 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
7 Lahanayı ekleyin, tuz ekleyin, lahanada suyu kızartın, lahana şeffaf olana kadar kavurun, mantarı dökün ve kavurun.
8 İstiridye mantarını ve deniz pirincini dökün, 3-5 dakika daha karıştırın, hafif soya sosu ekleyin ve tadına bakmak için şarap pişirin.
-
- Baharatlı tavuk kanatları
-
- Kokulu kavak dal nektarı
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Whitewater Balık Fileto Çorbası
-
- Ev yapımı kurutulmuş longan
-
- Kızarmış Domuz Çörek
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Deniz Hıyarı
-
- Boğa Gözü Gevrekliği
-
- Emerald Beer Balık
-
- Lahana yakan glüten
-
- El yapımı köfte
-
- Barbie Kek
