tavuk göğsü
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah tempeh, 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, maş fasulyesi erişte, 1 avuç istiridye sosu, 2 yemek kaşığı Tavada kızartılmış maş fasulyesi erişte ve tavuk göğsü 1 Maş fasulyesi erişte soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun 2 Tavuk göğsü dilimleyin, birkaç kaşık istiridye sosu dökün ve yarım saatten fazla marine edin 3 adet doğranmış yeşil soğan 4 Bir tavayı ısıtın, marine edilmiş tavuk göğsünü tavaya koyun ve renk değişene kadar kızartın 5 Bir kaşık siyah tempeh dökün ve eşit şekilde kızartın 6 Bir bardak su dökün ve kaynayana kadar kaynatın. 7 Maş fasulyesi eriştesini çorbaya dökün ve suyu toplayana kadar pişirin 8 Doğru miktarda tuz koyun 9 Doğranmış yeşil soğanı serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.