Malzemeler
Don Ejiao
250 g
Kara Susam
200 g
Ceviz
200 g
Wolfberry
100 gram
kırmızı randevular
100 gram
Aksesuarlar: pirinç şarabı 500ml kaya şekeri 200g biraz yemeklik yağ
Eşek derisi jelatinli kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: Lütfen eczanede eşek derisi jelatin tozu yapın, ceviz içlerini karıştırarak kavurun, kırmızı hurmalar çekilip dilimlenir ve çörek otu yıkanıp süzülür.
2 Orta ateşte bir tencerede oturun, pirinç şarabını kaynatın ve kaya şekerini ekleyin
3 Pirinç şarabı kaya şekeri kaynadıktan sonra toz haline getirilmiş eşek derisi jelatini dökün, kısık ateşte yavaş yavaş pişirin ve sürekli kazıyıp karıştırmak için bir spatula kullandığınızdan emin olun.
4 Bayrak asılıncaya kadar kaynatın (paslanmaz çelik spatulada küçük bir göz sızdıran yapıştırıcı olduğu için üzgünüm, sadece wok, tercihen paslanmaz çelik bir tencere ile değiştirin)
5 Bayrak asıldıktan sonra tencereye ceviz, çörek otu, kurt üzümü ve kırmızı hurma dökün, tencerenin dibini kürekle eşit şekilde karıştırın.
6 Son olarak çörek otu tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın ve haşlanmış ve kürekle iyice karıştırılmış eşek postu jelatin keki yemeklik yağla kaplanmış dikdörtgen derin bir kaba dökün.
7 Tamamen soğuduktan ve katılaştıktan sonra çıkarın
8 dilim
9 Uygun kalınlıkta dilimler halinde kesin
10 bitmiş ürün
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsak Saplı Kıyılmış Sığır Eti
-
- Pırasa Twist Turta
-
- Kereviz Stir-Fried Chibari Yaprakları
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Fıstıklı ve Wolfberry'li Domuz Kaburga
-
- Memleketi Baishuijiao
-
- Kavrulmuş güvercin
-
- Kızarmış pırasa ve yumurta kutusu
-
- Dana Çörek
-
- Kereviz Etli Mantı
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Kereviz Sosis
