Ai Ye
150 g
Pirinç
100 gram
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, tuz Pelin lapası nasıl yapılır 1 Toplanan pelin yapraklarının köklerini ve saplarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin. 2 Yıkanmış pirinci bir veya iki saatten fazla marine etmek için biraz tuz ve zeytinyağı koyun. 3 Sonra tencereye dökün, uygun miktarda su dökün ve yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın. 4 Pirinç taneleri çiçek açmadığında ocağı kapatın. Tencereyi örtün ve kaynamasına izin verin. 5 Yaklaşık bir veya iki saat sonra, pirinç tanelerinin kaynatılıp çiçeklenmediğini görmek için kapağı açın. 6 Bu sırada yüksek ateşte on dakikadan fazla tekrar kaynatabilirsiniz. 7 Pirinç taneleri koyulaştı, ısıyı orta ve kısma değiştirin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. 8 Yıkanmış pelin yapraklarını koyun ve yüksek ateşe çevirin. 9 Pelin yapraklarını yumuşayana kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın.