Hangjiao Dana Bonfile: Yaz aylarında Meze için Et Yemekleri - Yemeği
Son zamanlarda, her zaman 40 derecelik yüksek sıcaklık.Hava o kadar sıcak ki, insanların hiçbir şey yemeye iştahları yok.Eğer düşünürseniz, bazı basit ev yemekleri pişirmek daha kolay. Bugün, Hangzhou biberli klasik ev yapımı dana filetosu yapacağım, yumuşak ve sulu dana eti tavada kızartmayı düşündüğümde tükürüğüm gitti. Yaz aylarında yiyecekler soğuk için açgözlü olmamalı, bunun yerine mideyi korumak için bu iştah açıcı ve baharatlı yemeklerden daha fazla yiyin. Bugün süpermarkette Hangjiao almadım. Misina biberi aldım. Bu misina biberi dana etini karıştırıp kızartmak için kullandım. Çok baharatlı ve dana etinin lezzetini ortaya çıkarıyor. Sığır eti Niu Lin, keşiş başı da deniyor. Et yumuşaktır ve daha az tendonu vardır ve ayrıca dana bonfile de seçebilirsiniz. Sadece klimanın açık olduğu odada, bu tavada kızartma kasesi bizi hâlâ bolca terletti, ama çok rahat, değil mi? Kalın ve yumuşak olan klasik tavada kızartma her zaman popüler olacaktır. Niu Lin 250 gram Hat biber 100 gram kırmızı biber 3 (renk uyumu için) sıvı yağ 30 g Sarımsak 2 yaprak tuz Yarım çay kaşığı Şarap pişirme 2 kaşık 20 ml karabiber tozu bir miktar soya sosu 1 kaşık 10 ml istiridye sosu 1 kaşık 10 ml Soya sosu 2 ml Şeker 1 tatlı kaşığı 5 gram nişasta 3 çay kaşığı
Aşama 1
Malzemeler
Adım 2
Niu Lin gevşetmek için bıçağın arkasını kullanır, bu sığır etini gevşek ve yumuşak yapmanın sırrı
Aşama 3
Sığır etini şeritler halinde kesin, 2 kaşık pişirme şarabı ekleyin
4. adım
2 kaşık pişirme şarabı ekleyin
Adım 5
1 kaşık hafif soya sosu
6. Adım
1 kaşık istiridye sosu
7. Adım
Yarım kaşık soya sosu
8. Adım
1 tatlı kaşığı şeker
9. Adım
Biraz karabiber öğütün
10. adım
Biber başını kesti
11. adım
Eğik bölümlere kesin, daha sonra kullanmak için sarımsakları dilimleyin
Adım 1/2
3 çay kaşığı nişasta ile marine edilmiş sığır eti
13. adım
Hatta kavrayın
14. adım
Güveçte yağ ekleyin ve% 70 sıcağa ısıtın
Adım 15
Sığır eti şeritlerini ekleyin, orta-düşük ısıda 8 olgunlaşana kadar karıştırın, servis yapın
16. adım
Yağı tencerenin dibinde bırakın ve sarımsak dişlerini soteleyin
17. Adım
Acı biber ekleyin
Adım 18
Güzel kokulana kadar kızartın, tadına bakmak için yarım çay kaşığı tuz ekleyin
Adım 19
Dana bonfile ekleyin
20.Adım
Eşit olarak yap
21. adım
Bir tencerede yumuşak, sulu, baharatlı ve kuvvetli ev yapımı tavada kızartma Yaz aylarında akşam yemeğinde daha iştah açıcı ne olabilir? Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life Baharatlı Baharatlı Karides
Sonraki
