Annemin buharda pişmiş köfteleri (su kestanesi ve havuç etli) - Yemeği
Su kestanelerini, havuçları, yeşil soğanı ve yeşil soğanı ayrı ayrı kesin.Yangın yağı yapmak için 30 gr yeşil soğan alın.Domuz bacağını kullanmak için etin içine karıştırmak için bir blender kullanın.
Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve 30 gr daha taze soğan ekleyin. (Domuz yağı daha iyidir)
Taze soğanları beyaz ile hafif sarı arasında karıştırın.
1 çorba kaşığı soya sosunu ekleyin, tencereyi kapatın ve ocağı kapatın, tencerede karıştırın, yeşil soğan yağı tamamlanır. (Soya sosu su içerdiğinden, bu sırada kapağı kapattığınızdan ve ocağı kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde yanacaktır)
Tüm doğranmış malzemeleri tencereye koyun, baharatlı tuz, karabiber ve istiridye sosu ekleyin.
Eşit olarak karıştırın ve doldurma tamamlanır.
Söğüt yapraklı buharda pişirilmiş köfte için bir çok tarif var, itip kıstırmak çok basit, buharda pişirilmiş mantıyı denemelisiniz!
Köfte yapmanın yolu da istediğiniz gibi yapılabilir.
Su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirilir, buharlı pişirici kullanılması tavsiye edilir, kristal berraklığında olacaktır.
Doldurmaya bak!
