g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yeşil biberin kokusu kıyma doludur ve her lokma mutluluğun tadıdır." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Taze domuz göbeğini yıkayıp kıyın
2 İki kaşık pişirme şarabı, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık soya sosu, iki kaşık nişasta, uygun miktarda biber, iki kaşık sıvı yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
Saplarını ve çekirdeklerini çıkarmak için ince ve dolgun yeşil biberleri seçin ve tam bir ağız dolusu almaya çalışın
4 Küçük kafa, kuyruktaki küçük deliği ortaya çıkarmak için ucu keser
5 Kıymayı büyük ucundan yeşil biberin içine yavaşça doldurun, kıyma küçük ucundan çıkana kadar ağzını kırmamaya dikkat edin.
Gösterildiği gibi 6 çeşni
7 Soğuk tavaya yağ ekleyin, tavanın altını kaplamak için biraz daha yağ ekleyin
8 Yağ sıcakken yeşil biberleri ekleyin ve rahat bırakın
9 Kırışmak ve sararmak için alt yüzeyi kızartın, ardından ters çevirin ve
10 Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra yarım kase su ilave edin, biber, pul biber, zencefil, sarımsağı koyun, üzerini kapatın ve bir süre pişirin
11 Suyu neredeyse kuruyunca üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve birkaç kez çevirin
12 Önce yeşil biberi koyun ve üzerine çorbayı dökün.