Pırasa kutusu - Yemeği
Pırasa kutusu uzun zamandır masamda görünen temel bir besindir, bundan asla sıkılmayacağım, bugün dolgusunda. Kril ve mantar eklendi, o kadar lezzetli ki paylaşmalıyım. Çok amaçlı un 350 gram Su 180 gram Maya 2 g Yumurta 3 Mantar 1 küçük avuç Krill eti 50 gram Frenk soğanı 1 parça Şarap pişirme 1 kepçe tuz Kişisel zevkinize göre On üç tütsü bir miktar Beyaz şeker 2 g
Aşama 1
Un ve suyu ekmek makinesine koyun ve maya tozu ekleyin. (Su miktarı fiili duruma göre artar veya azalır çünkü unun su emmesi çocukluk döneminden farklıdır)
Adım 2
Dongling ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Aşama 3
Yoğurulmuş hamuru çıkarın ve üzerini nemli bir bezle örterek fermantasyon yapın.Eğer aceleniz varsa doğrudan ekmek makinesinde fermantasyon fonksiyonuna girin.
4. adım
Pırasaları yıkadıktan sonra su ile kurutup doğrayın ve bir kaba koyun, önce az miktarda yemeklik yağ ilave edip iyice karıştırın. Bu şekilde pırasa su üretmeyecektir.
Adım 5
Kızartma tavasını başlatın, kril etini ekleyin ve kızartın, pişirme şarabını ekleyin, 30 saniye hızla karıştırın, ocağı kapatın ve tavayı çıkarın.
6. Adım
Mantarı ıslatın, doğrayın, yumurtayı kızartın ve kürekleyin. Aynı kapta kril eti, mantar, yumurta ve frenk soğanı koyun.
7. Adım
Tuz, şeker ve on üç baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Fermente edilmiş hamur havalandırılır ve küçük eşit porsiyonlara bölünür, her küçük hamurun etrafını sarın ve 10 dakika uyanmak için naylon veya nemli bir bezle örtün.
9. Adım
Küçük bir hamur parçası alın ve oklava ile açın ve karışık dolgu ile sarın.
10. adım
Hamuru ikiye katlayın ve resimde gösterildiği gibi sıkıca sıkıştırın.
11. adım
Ardından dantelleri sıkıştırın ve sırayla bitirin ya da kişisel tercihinize göre gelebilirsiniz.
Adım 1/2
Yapışmaz tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, sarılı pırasa kutusunu tavaya koyun ve mesafeyi koruyun.
13. adım
Servis yapmadan önce her iki tarafta altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
14. adım
Sırayla kızarmış pırasa kutuları.
Adım 15
İnce kabuklu, büyük dolgulu, lezzetli yemekten asla yorulmam. Pırasa yumurtası kutusu
önceki
Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
Sonraki
