Makarna: Çin frenk soğanı keki / sebzeli kek - Yemeği
Çin frenk soğanı keki, sebzeli kek olarak da adlandırılır. Yapması basit ve zamandan tasarruf. Tadı çok güzel. Frenk soğanı 400 g Yumurta 4 Karides kabuğu / deniz pirinci Küçük el Mantar Doğru miktar tuz 2 çay kaşığı Susam yağı 1 çay kaşığı Fıstık yağı 1 çay kaşığı
Aşama 1
Yoğurma: un, soğuk su ilave edin, hamur haline getirin, kurumasını önlemek için bezle örtün, iç malzemeyi hazırlayın. (Soğuk su eriştesi, ölü erişte olarak da bilinir. Köfte yapmanın yolu budur)
Adım 2
Pırasayı yıkayın ve 1-2 küçük parça halinde kesin; mantarı ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin, çok küçük kesmeyin; kurutulmuş karides kabuğunu yıkayın ve iç malzemeye koyun.
Aşama 3
Çırpılmış yumurta: Yumurtaları çırpın, tavaya yağ ilave edin, yağ sıcakken yumurta sıvısını dökün, çubuklarla sürekli karıştırın, ayarlandığında doğal olarak yumurta olur.
4. adım
Doldurma: Kızarmış yumurtaları pırasa ve mantarın içine dökün, damak tadınıza göre tuz, susam yağı ve fıstık yağı ilave edip iyice karıştırın.
Adım 5
Hamuru kesin ve açın: Hamuru çıkarın, yumuşak bir şekilde yoğurun, uzun bir şerit halinde yuvarlayın, tek tip bir boyutta kesin ve çok kalın olmayan, biraz daha ince yuvarlak bir kabuk haline getirin.
6. Adım
Bao Habing: Sol eldeki deriyi alın ve dolguyu sağa koyun.
7. Adım
Kaşığı sağ elinize koyun ve ellerinizi birleştirin.
8. Adım
Bir eli serbest bırakın ve kenarını sıkın.
9. Adım
Bu sadece köftelen çok daha iyi olan büyük köfte.
10. adım
Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, yağı ekleyin ve yağ ısındıktan sonra bisküvileri koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Her iki tarafı da yağlanmalı ve çantanızın büyüklüğüne göre yaklaşık 10-15 dakikada pişirilebilir. Kuzeydoğu Pırasa Kutusu
önceki
