Aşama 1
Hamurun bir porsiyonunu kaynatın (un: sıcak su: soğuk su = 5: 2: 1), erişteleri 80 derecede sıcak suda haşlayın, ardından 5 dakika bekletin, ardından hamuru bir top haline getirmek için soğuk su ekleyin, üzerini kapatın ve 20 dakika boyunca erişte kabarmaya bırakın.Adım 2
Pırasa yıkayın ve doğrayınAşama 3
Fırında yumurta, kekler halinde doğranmış4. adım
Pırasa, yumurta ve karides kabuğunu tuz, tavuk özü, fıstık yağı ile karıştırın ve son olarak bir çorba kaşığı susam yağı ekleyin.Adım 5
Erişte kesme ajanını uyandırın, cildi yuvarlayın6. Adım
Şimdi dolguyu eşit şekilde karıştırın, ardından dolguyu kapatabilirsiniz7. Adım
Kutu sarma yöntemi basittir, sadece iki tarafı yoğurun8. Adım
Elektrikli fırın tepsisini yağlayın ve ısıtın, kutuya koyun ve kızartın ve yağı ortadan bir kez fırçalayın.