Pırasa kutusu - Yemeği
Bugün oğlumun yeni döneminin ilk günü. Bu özel günde oğlum için yeni bir pırasa kutusu yaptım: İlk yaptığım zaman olmasını beklemiyordum. O kadar başarılıydı. Tadı harika. Oğul iyi yiyor. mutlu! Öyleyse mutluluğu herkesle paylaşın! Çok amaçlı un 600 g Ön sandviç pirzola eti (üç noktalı yağlı, yedi noktalı yağsız) 200 g Frenk soğanı 300 gram Ilık su 300 gram Tuz, şeker Her biri 3g Maya 2 g (Doldurmak için) hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, taze baharatlı toz, biber, şeker, yağ, su Doğru miktar
Aşama 1
Un, 3 gr tuz, şeker ve 2 gr maya tozunu daha büyük bir kaba dökün ve iyice karıştırın, ardından ılık su dökün ve hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün ve 1 saat uyanın.
Adım 2
Uyanık hamuru tekrar yoğurarak havayı boşaltın ve her 40 g'da bir hamur sıkacağı yapın
Aşama 3
Eti yıkayın ve doğrayın, pırasayı yıkayın ve süzün, ardından ince parçalar halinde doğrayın, doldurma malzemelerini ekleyin (kendi zevkinize göre ayarlayın) ve tek yönde karıştırın.
4. adım
Erişte sıkın, düz bastırın ve ince deriyi açmak için erişte kullanın.
Adım 5
Bir hamuru çıkarıp ikiye katlayın, ardından açın ve düz olarak yayın, dolguyu hamurun yarısına yayın ve çubuklarla yassılaştırın.
6. Adım
Daha sonra dolguyu kapatmak için hamurun diğer yarısını katlayın, ağzı kapatın ve çimdikleyin, düzleştirin ve ince tarafını sıkıştırın.
7. Adım
Sonra kenarından beğendiğiniz dantelleri katlayın
8. Adım
Gülümseyin!
9. Adım
Tavayı hafifçe ısıtın, az miktarda yağ dökün, yağ sıcaklığı% 50 sıcaktır, pırasa kutusunu tavaya koyun, kısık ateşte her iki tarafı da kızarana kadar kızartın ve pırasa kutusu biraz şişkinlikle tavadan çıkabilir.
10. adım
Tencereden servis yapın ve servis yapın.
11. adım
Yakın çekim gel Pırasa kutusu
önceki
