Aşama 1
Hamuru düşük glütenli unla yoğurun, leğen pürüzsüz olana kadar yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örtün.Adım 2
Boşta kalan zamanı erişte pişirirken dolguyu hazırlamak için kullanabilirsiniz.Pırasa ve çırpılmış yumurta hazırladım (kızartırken tuz ekleyin ve kürekle tavada doğrayın).Aşama 3
Doğranmış pırasa susam yağı ilave edilerek karıştırılır, susam yağı pırasanın içindeki suyu hapsedebilir.Bu adım çok önemlidir.4. adım
Karışık pırasa kıyılmış yumurta ve kıyılmış deniz tarağı ekleyin, baharatları (tuz ve MSG) ekleyin, tekrar iyice karıştırın, kenara koyunAdım 5
20 dakika sonra erişteler öncekinden daha büyük olacak6. Adım
Hamuru küçük yuvarlak bir kafa olacak şekilde yoğurun7. Adım
Yuvarlak keklere yuvarlamak için bir hamur çubuğu kullanın, ardından bunları bir kutuya sarabilirsiniz.8. Adım
Karışık pırasa dolgusunu hamurun üzerine ekleyin ve sarın.9. Adım
Ambalajlı10. adım
Sıcak tavaya yağ ekleyin, kutudaki yağı ısıtın, küçük bir kase soğuk su ekleyin ve küçük bir ateşte kızartın11. adım
Bir kapak ekleyin ve her iki tarafını da 8 dakika kızartın ve kahverengiyi görünAdım 1/2
Bitmiş ürün, gel yemeğe ... gevrek