Beyaz nilüfer pastası - Yemeği
50 gram 16 Çok amaçlı un 135 gram Şurubu ters çevir 100 gram Jianshui 1,5 g süt tozu 7 gram Fıstık yağı 33 gram Beyaz lotus macunu dolgusu Doğru miktar Yumurta sarısı suyu Doğru miktar
Malzeme çizimi
Ters şurubu, fıstık yağını ve sıvı sabunu eşit şekilde karıştırın.
Un ve süt tozunu eleyin, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve bir saat bekletin.
Eşit olarak 16'ya bölün
30 gram beyaz lotus ezmesi
Turta kabuğunu düzleştirin, bir parça beyaz lotus macunu dolgusunu koyun, bir kaplanın ağzıyla yavaşça yukarı itin, sıkıca sıkıştırın.
Deseni bastırmak için 50 gramlık bir kalıp kullanın
Ekstrüzyon modeli
Fırını önceden ısıtın, yüzeye biraz su püskürtün, 165 derecede 5 dakika pişirin, ardından ince bir tabaka yumurta sarısı suyu sürün ve 25 dakika daha pişirin.
Out
Ev pişmiş balık
önceki
