Isinglass koruma, ıslatma ve işleme - Yemeği
İsinglass aldıktan sonra Lütfen onları güneşten uzak kuru bir yere koyun Örneğin, dolaplar iyidir (diğer kuru ürünler hariç, aynısı kuş yuvası için de geçerlidir) Mühürlemeye gerek yok, buzdolabına koymaya gerek yok Bunun saçma olduğunu düşünme, çünkü biri bana gerçekten sordu
Sonra odaklanmış balık jel köpük saçımız Uygun miktarda kurutulmuş balık jelatini alın, örnek olarak California beyaz jelatini alacağım. Balık tutkalını ıslatmak gerçekten uzun bir süreçtir Bir seferde iki parça daha yayınlamanız önerilir. Eğiticide üç parça kullanılmıştır Önce bir konteyner bulun Yağsız ve su içermeyen kavanozlar veya kutular en iyi sızdırmaz kavanozlardır Yüzen tozu gidermek için kurutulmuş ısinglass'ı musluk suyuyla durulayın Bir kaba koyun ve bolca zencefil dilimi ve limon dilimleri kesin. Balık tutkalına biraz şarap pişirmeyi unutmayın. California beyaz tutkalı gerekli değildir Hatırlanması gereken en önemli şey, ıslatmak için saf su kullanmaktır. Musluk suyu kullanma Bir kavanoza koyun, kapatın ve 24 saat buzdolabına koyun. Bu genellikle ilk balon dediğimiz şeydir
24 saat sonra ıslatılmış ısinglass'ı çıkarın Yıkamayın, bir tabağa koyun ve 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirmeyin. Elbette suda haşlamayı da tercih edebilirsiniz. Eskiden suda haşlanırdım. Sonra kuru buharlamanın daha iyi olduğunu buldum Kavanozu buharda pişirirken boşaltın, taze limon dilimlerini ve zencefil dilimlerini kesin ve balık jelatinini buharlamadan hemen sonra hava geçirmez bir kavanoza koyun. Yıkama, yıkama Yeni arıtılmış su dökün, kapatın ve hemen buzdolabına koyun. 48 saatten fazla olmamak kaydıyla 24 saat ıslatmaya devam edin Zamanı unutacağından korktuğumu söyledim Kendime dolanmış hissediyorum Bu genellikle ikinci balon dediğimiz şeydir
İkinci ıslatmadan sonra isinglass'ı çıkarın Isinglass'ı akan musluk suyu altında yıkayın Soğuk su kullanın, sıcak veya ılık su kullanmayın
Temizlikten sonra Isinglass'ı doğru boyutta kesmek için makas kullanın Kesmek için bıçak kullanma, sanırım kesemezsin Doğru beden nedir Lychee'nin boyutu Anlamalı
Uygun boyutta bir izinglass bloğu haline getirildikten sonra Alt paketlemeye başladık Torba başına üç yuan, torba başına dört yuan ve torba başına beş yuan satın alabilirsiniz. Plastik bir torbaya koyun veya plastik ambalajla sarın Sadece buzdolabına koyun ve dondurun
Her yemek yediğinizde önceden paketlenmiş olanı çıkarın Oda sıcaklığında buz çözme Ortalama alikotum 4-5 adettir Çünkü onları boyut olarak tek tip yapamam Bir haftalık miktar bir torba Güveç için bir sonraki makaleyi bekleyin Saçmalık bitti, umarım senin için faydalıdır
