Ev pişmiş balık - Yemeği
Balığın arkasını açın, bıçağı kesin, biraz tuzu silin, leğene koyun (benim kullandığım lavabodan daha iyidir), birayla gezdirin, ardından hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu gezdirin, eşit şekilde fırçalayın ve 30 dakika marine edin Dönem boyunca herhangi bir zamanda iki kez fırçalayın (Üç saattir marine yapıyorum ve balığın marine edilmesini sağlamak için gördüğümde iki kez fırçalayacağım)
Patatesleri kesin, bıçak becerilerimi göz ardı edin, patatesleri çok ince, biraz kalın yapmamaya dikkat edin
Üzerine koymak için fırın tepsisine bir kat barbekü malzemesi serpin, ardından patatesleri koyun, ardından malzemeleri serpin ve ardından balığı koyun
Balıklara ayrıca barbekü malzemeleri serpilir.
Taze soğan, zencefil, karabiber, sıcak bir tavada soğuk yağ, biraz daha yağ ile kızartın, kaynattığınız bir kaşık domuz yağı koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, mümkün olduğunca balık ve patateslerin üzerine dökün.
Fırını 20 dakika önceden 200 derece ısıtın
