Kar istiridye ıslatma teknikleri - Yemeği
Kar deniz tarağı yağı, telli yağ (sol üst ), blok yağı (altta iki) ve ezilmiş yağ (sağ üst ) piyasada mevcuttur. Fiyat, besin değeri ile orantılıdır: line oil > Topak yağı > Ezilmiş yağı, hangisini yeneceğini, kendi cebinize göre seçersiniz.
Önce petrolden bahsedeyim. Topak yağ, kar kurbağası yağının en klasik şeklidir.Her iki taraftaki yağ topaklarını yapıştıran büyük siyah bir şerittir ve köpürme oranı yaklaşık 50 kattır. Resimden 4 gram, tam olarak iki parça köpük alın.
Kar istiridyelerini ıslatmak için doğrudan su için filtrelenmiş su kullanıyorum Birçok insan damıtılmış su veya maden suyu kullanmanın daha iyi olduğunu söylüyor. Aslında doğru ıslatmanın yanı sıra filtrelenmiş suyun yeterli olduğunu düşünüyorum. Turi 1 buçuk saat ıslatıldı ve açıkça şişti ( )
20 saat bekletildi, su ortada iki kez değiştirildi, çünkü Guangdong Eyaletindeki hava sıcak, bozulmayı önlemek için son 8 saat içinde buzdolabına batırıldı
Sırılsıklam kar istiridye blokları, şekerleme gibi mi görünüyor?
Kar istiridyelerini süzün, fasya ve kurbağa yumurtalarını çıkarın, tartın ve köpüklenme oranı yaklaşık 50 kattır.
Sonra, ezilmiş yağın köpürmesi hakkında konuşun. Ezilmiş yağ temelde ön panodan çıkarılan köşe kırıntılarıdır.Köpükleme oranı, topak yağınkinden 25 ila 30 kat daha düşük olacaktır, ancak fasya ve kirleri manuel olarak gidermeye gerek yoktur.
Ezilmiş kar istiridye yağına 24 saat bekletildikten sonra bulut gibi yüzer
