Baharatlı Ördek Boynu - Yemeği
Ördek boynu filmini yırtın, bir saat bekletin ve yıkayın. Bazı netizenler filmi yırtmanın daha zor olduğunu, makasla alıp kesebileceğinizi söyledi.
Kırmızı biberi kesin, yeşil soğanı ve zencefili kesin, bir kenara koyun.
Tencereye soğuk su, tencereye ördek boynu soğuk su ekleyin.
Su kaynatma, köpük giderme
Ördek boynundan balık tut
Suyu boşaltın ve bir kenara koyun
Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, Çin biberi ve kırmızı biberi ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın.
Su, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ekleyin ve kaynatın
Ördek boynunu yaklaşık 15-20 dakika koyun, ateşi kapatın
Ördek boynunu çıkarın, turşuyu soğumaya bırakın, ördek boynunu içeri koyun ve gece boyunca ıslatın.
Sırılsıklam ördek boynu
Kes ve tadını çıkar Turşunun mümkün olan en kısa sürede kullanılması için soğuk ve buzdolabında saklanması gerekir. Kuru fasulyeleri, yumurtaları marine edebilirsiniz
