g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

9 inç kalınlığında bir pizza tabanı hazırlayın ve tamamen çözdürün (ilkbahar ve sonbaharda oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakikada çözebilirsiniz) ve rendelenmiş peynir, domates sosu (pizza sosu), zeytinyağı ve pizza samanını atlayabilirsiniz.

Dilimlenmiş beyaz mantarlar, kıyılmış soğan, dilimlenmiş kırmızı biber, kıyılmış yeşil biber, doğranmış havuç, çözülmüş pişmiş bezelye ve mısır taneleri, dana üçgen omuzlu, yumuşak ve pişirmesi kolay, bunun yerine bonfile kullanmıyorsanız.

Havuçları doğrayın ve suda haşlayın. Çok yumuşak pişirmeyin. Su kaynayınca ocağı kapatın ve çıkarın.

Dondurulmuş pişmiş mısır ve bezelye taneleri kullandım ve daha sonra kullanmak üzere havuçla süzdüm.

Fırını önceden 200 derecede ısıtın Ön ısıtma işlemi sırasında tüm sebzeleri fırına koyun ve nemi kuruması için 8-10 dakika pişirin.Ayrıca yağsız bir tavaya koyup nemi kızartın. Bu adım, pizza pişirildikten sonra aşırı nemi önlemek için özellikle önemlidir.

Sığır eti çözüldükten sonra biraz karabiber ve deniz tuzu serpin ve 10 dakika marine edin.

Kurutulmuş ve kuru sebzeleri çıkarın.

Dökme demir wok'u 5 dakikadan fazla kaynatın, bir kat salata yağı sürün, ocağı kapatın ve marine edilmiş dana dilimlerini koyun, her iki tarafta 5 saniye kızartın ve ardından hemen tavaya başlayın.

Bıçağı değiştirerek sığır etini yemeye uygun küçük parçalara ayırın.

Pizza tabanına zeytinyağı sürün.

Domates sosu sürün.

Evde pizza sosunuz varsa, başka bir kat pizza sosu ekleyebilirsiniz, hiçbir şey göz ardı edilemez.

Biraz pizza pipeti serpin.

İlk kat peyniri yayın.

İkinci kata soğan, üçüncü kata mantar, dördüncü kata da kızarmış dana eti sürülür.

Dana dilimlerini mısır, bezelye, havuç, kıyılmış yeşil biber ve biraz deniz tuzu serpin.

İkinci kat peynir serpin ve kırmızı biber halkaları koyun.

Son olarak, tüm malzemeleri kaplamak için kalın bir peynir tabakası serpin.

Peynir yumuşayana ve hafif karamel rengine gelene kadar fırında 200 derecede 15-20 dakika pişirin Bugün kullanılan 220 gr kalınlığında gözleme tabanı için 120 gr gözleme tabanı kullanıyorsanız 2 dakika azaltın. Farklı markaların fırınlarının sıcaklık ve süresinin biraz farklı olduğuna dikkat edin.Birkaç kez pişirerek en iyi yönteme hakim olabilirsiniz.

9 inçlik bir pizza için peynir miktarı yaklaşık 100-120 gramdır, eksikse çizme hissi vermez.

Taze pişmiş pizzanın tabanı doğal olarak altındır, gevrek ve çiğnenir. Artık aç hazır paketler için beklemenize, hamuru açmanıza ve terleyene kadar hamuru yoğurmanıza gerek yok.Sadece birkaç dakika içinde en sevdiğiniz taze pişmiş pizzayı taze ve tadı evde yiyebilirsiniz.