soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, nişasta, galeta unu, yumurta, yumurta Soğan halkaları yakma uygulaması 1 Soğanın köklerini soyup çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 2 Soğanı yatay olarak kesin ve desen şeklindeki dairelere ayırın.Sonra sökerken onu hafiflettiğinizden emin olun, çünkü soğanlar nispeten gevrektir ve dikkatli olmazsanız kırılır. 3 Yumurta sıvısını, genellikle 2-3 yumurta hazırlayın, kişisel zevkinize göre seçin. 4 Biraz beyaz biber ve tuz ekleyin. 5 İyice karıştırın 6 Uygun miktarda nişasta alın. 7 Soğan halkasını nişastaya koyun ve sarın 8 Yumurta karışımına koyun ve eşit şekilde daldırın. 9 Son olarak, ekmek kırıntılarına koyun ve eşit şekilde daldırın. Burada, ekmek kırıntılarının bazılarının beyaz, bazılarının sarı ve farklı türlerde olduğunu açıklamak istiyorum. Bunları da yapabilirsiniz. 10 Tencereye yağı dökün, çok az tavsiye edilmez. Orta ateşte açın ve yağ% 60 sıcakken soğan halkalarını ekleyin ve kızartmaya başlayın. Kızartma yapılırken hareket hızlı olmalıdır, bir taraf sarıya döndüğünde hemen diğer tarafı çevirin, tüm işlem bir dakikadan fazla sürmez, aksi takdirde yanar veya soğan halkasının tadı güzel olmaz. 11 Soğan halkalarını çıkardıktan sonra emici kağıdın üzerine koyun ve tabağı başlatmak için yağı emdirin.