Malzemeler
Domuz ayağı
1
soya
100 gram
Aksesuarlar: MSG, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Soya domuz boğum kabı yöntemi 1 Ana ve yardımcı maddeler: domuz boğazı, soya fasulyesi, zencefil.
2 Kanı çıkarmak için domuz ayaklarını 1 saatten fazla temiz suda bekletin.
3 Tencereye su ekleyin ve arpacık soğanı içine koyun.
4 Pişirme şarabını ekleyin.
5 Islatılmış domuz ayaklarını tencereye soğuk suya koyun.
6 Kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin, çıkarın ve durulayın.
7 Soya fasulyesini yıkayın ve zencefili dilimleyin.
8 Kaynayan çorba kabına berrak su ekleyin ve domuz ayaklarını ekleyin. (Ana malzeme çorba ise tencereye soğuk su koyun.)
9 Zencefil dilimlerini ekleyin.
10 Yıkanmış soya fasulyesini ekleyin.
11 Kapağı kapattıktan sonra yüksek ateş açın ve pişirin.
12 Yaklaşık 5 saat pişirin, kayganlığı alın.
13 Biraz tuz ve MSG ekleyin.
14 Sıcaklığı kapatın ve çorba kabının doğal olarak soğumasını bekleyin. Tencereden çıkıp bir kaseye koymak yaklaşık 40 dakika sürer.
-
- Renkli Çikolatalı Meyveli Tart
-
- Küçük taze barbie kek
-
- Domuz ipi
-
- Sufle Kurabiye
-
- Tereyağlı Kremalı Kapkekler
-
- Çıtır Denizanası Kafası
-
- Sıcak Erişte Şifon
-
- Çıtır şeker kaplı taro
-
- Chive Peynir Şeritleri
-
- Kabaklı Omlet
-
- Ballı Yulaf Ezmeli Ekmek
-
- Hızlı ekmek
