Biberleri yıkayıp kurutun, sonra kırın ve bir kenara koyun.
Sarımsak ezilir ve kenara alınır.
Zencefili iyice durulayın, kurutun ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
Ezilmiş biber, zencefil, sarımsak ve tüm baharatları karıştırın.
48 saat hava geçirmez bir tankta fermente edildikten sonra yenebilir.