Basit Mantar Et Sosu - Yemeği
İki aydır rahatlatıcı bir hafta sonu geçirmedim. Dün temizledim, bugün giysilerimi yıkadım, öğlen tavuk körili pilav yedim ve bu sosu öğleden sonra kızarttım. Hafta içi sabah domuz ekmeği yiyebilirsiniz. Kıyma 200g. Yingkou Sos 4 kaşık Kurutulmuş shiitake mantarları 10 çiçek Şarap pişirme 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe şeker Yarım kaşık Frenk soğanı 5 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları, bıçağı değiştirmek için çaprazlayın, saçları ıslatın. 4 saatten fazla ıslandım. Köpüğü kes.
Doğranmış Frenk soğanı
Roumo pişirme şarabı yarım saat marine edilir, üzgünüm fotoğraf çekmeyi unuttum. Yağı tavaya dökün, kıyılmış zencefili önceden kızartın, ardından kıyma dökün, yağı almak için karıştırın. Bu sefer resim yapıldığında, yağ daha azdı, bu yüzden bir sonraki adıma geçmeden önce onu doldurup yağ ekledim.
Yağı ekledikten sonra kıymayı tencereye koyun, mantarları, üç kaşık sosu, bir kaşık koyu soya sosu, yarım kaşık şeker, biraz hafif soya sosu ekleyin ve 5 dakika karıştırın. Son olarak frenk soğanı köpüğünü ekleyin. Potun dışında.
