Nehir midyeleri turşusu - Yemeği
Midye, kabuklarını ve yanaklarını çıkarmak için mağaza tarafından işlenecek. Eti yumuşatmak için dokuyu bir bıçağın arkasıyla çırpın. Tencereyi köpük olana kadar soğuk su altında kaynatın, ardından ocağı kapatın, çıkarın ve boşaltın.
Domuz etini küçük parçalar halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
Pastırmanın beyaz kısmını kazımak, küçük parçalara ayırmak ve daha sonra kullanmak üzere sıcak suyla yıkamak için bir bıçak kullanın.
Ocak bloklarına kesilmiş bahar bambu filizleri
Hepsini düdüklü tencereye dökün, pişirme şarabı, zencefil dilimleri, beyaz şeker ekleyin ve malzemeleri suya batırmak için su ekleyin. Zaman kazanmak için 20 dakika düdüklü tencere kullanın. Ayrıca bir güveçte 1 saat kaynatılabilir.
Elektrikli düdüklü tencere, güveç modunu seçer ve yaklaşık bir saat içinde pişirme yapar. Bir güveç içine koyun ve servis yapın
