g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tencerede sıcak suyu kaynatın, tavuğu tencereye dökün ve yaklaşık 5 dakika kaynatın ve kan kaynadıktan sonra çıkarın; 2. Tavuğu soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.

Resimde gösterilen miktarda yeşil soğan ve zencefil hazırlayın (yeşil soğanı çok küçük kesmeyin, çok uzun süre pişmesin ve kaynar)

Kaseye soğuk su ve iki kaşık tuz ekleyin, bambu mantarının dibindeki sert düğümleri çıkarın ve resimde gösterildiği gibi küçük parçalara ayırın.Yaklaşık 20 dakika bir kasede bekletin ve kullanım için çıkarın. (Bu adım tuhaf kokuyu giderebilir, eğer bambu mantarının kokusunu aldırmazsanız bu adım atlanabilir)

Shiitake mantarlarını ve wolfberry'yi yıkayın ve daha sonra kullanmak için suya batırın

Hazırlanan tavuğu, yeşil soğanı ve zencefili bir tencereye koyun, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün, soğuk su ekleyin, ocağı kapatın ve pişirin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirip pişirin.Bu işlem yaklaşık bir buçuk saat sürer. Bu arada mantarları 40 dakika kaynattıktan sonra, 20 dakika sonra bambu mantarını ve pişirmeden 10 dakika önce wolfberry ekleyin. Son olarak, içmeden önce kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz, beyaz biber ve doğranmış yeşil soğanı ayarlayın ~

Tadı gerçekten çok lezzetli ~ Büyük bir tencereyi kaynattıktan sonra, tavuk suyu, erişte ve tavada kızartma pişirmek için stok olarak buzdolabında saklanabilir ~ Çorbayı lezzetli tutmak için tavuk daha hafif olacak ve taze hazırlanmış sarımsak ezmesi ile eşleştirildiğinde daha iyi bir tada sahip olacak ~