Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
Dışarıdan aldığım buharda pişirilmiş çöreklerden bıktım, bu yüzden iyi ve lezzetli görünen bir rulo yapmak için biraz erişte yaptım. un 250 gram Su 200 g Maya 2 gram Arpacık soğanı Bir Beş baharat tozu Bir kaşık dolusu tuz Bir kaşık dolusu sıvı yağ 10 gram
Aşama 1
Önce hamuru karıştırın, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, su ve mayayı kaseye ekleyin ve plastik sargı ile kapatın.
Adım 2
Yeşil soğan yağı yapmak için taze soğanları doğrayın, tuz, beş baharat tozu ve yağ ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Hazırladığınız erişteleri çıkarıp pürüzsüzce yoğurun ve iki parçaya bölün (panel yeterince büyükse ayrı ayrı yapmanıza gerek yoktur)
4. adım
Bir parça alın ve yuvarlak bir kek haline getirin
Adım 5
Yeşil soğan yağının yarısını hamura ekleyin ve eşit şekilde yayın.
6. Adım
Hamuru dört kat halinde bir şerit halinde katlayın
7. Adım
Hamuru eşit genişlikte parçalar halinde kesin
8. Adım
İki yığın alın ve çubuklarla ortasına bastırın
9. Adım
Eriştenin iki ucunu iki elinizle sıkıştırın, zıt yönlerde çevirin ve altta iki ucunu da sıkıştırın.
10. adım
Gerisini tek tek yap, diğer taraf aynı işlem
11. adım
Kaynatmak için buharlayıcıya su koyun, Hanamaki'yi ekleyin
Adım 1/2
Önce kaynatın, orta ateşe getirin ve yaklaşık 20 dakika yakın.
13. adım
İyi saç
