Yeşil soğan çiçekleri - Yemeği
Hanamaki, buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çöreklere benzer. Eski bir Çin makarnasıdır, klasik ama çok sade temel bir besindir.Tuz ve biber, susam sosu, yeşil soğan yağı gibi çeşitli tatlarda yapılabilir. Besleyici, lezzetli ve basittir. Hanamaki sadece farklı tatlara sahip değil, aynı zamanda birçok stile de sahip. Bugün bu küçük yeşil soğanı yapacağız, hadi onlardan birini deneyelim. un 200 g Maya 3 gram Arpacık 1 parça tuz 2 gram
Aşama 1
1. Malzemeleri hazırlayın, mayayı ılık suya dökün ve 10 dakika bekletin.
Adım 2
2. Mayalı suyu unun içine dökün, hamur yapışkan olmayana kadar yoğurun ve ardından mayalanmaya başlayın.
Aşama 3
3. Arpacık soğanı yıkayın, kökleri kesin ve arpacık soğanlarını doğrayın.
4. adım
4. Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı dökün ve güzel kokulana kadar kavurun, ocağı kapatın ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
Adım 5
5. Hamur yaklaşık 1 saat fermente edilir Hamur 1-2 kat büyüdüğünde hamurun içindeki havayı dışarı atmak için hamur yoğurulur.
6. Adım
6. Panelin üzerine un serpin, hamuru bir şerit halinde yoğurun ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
7. Adım
7. Soğutulmuş yeşil soğan yağını hamurun üzerine yayın.
8. Adım
8. Hamur tabakasını alanın üçte birinde yukarı ve aşağı katlayın ve baloncukları dışarı doğru bastırın.
9. Adım
9. Hamuru aynı genişlikte küçük parçalar halinde kesin.
10. adım
10. İki kısa bölümü bir araya getirin.
11. adım
11. Ortada bastırmak için yemek çubuklarını kullanın, kırmayın.
Adım 1/2
12. Hamuru ters çevirin.
13. adım
13. Yemek çubuklarını ortaya yerleştirin, ikiye katlayın ve birbirine bastırın.
14. adım
14. Bir başınızı tutun, çevirin ve çevirin.
Adım 15
15. Hamuru çubuklarla dikin ve yukarıdan aşağıya doğru bastırın.
16. adım
16. Küçük çiçek rulolarını kafese koyun, kafesi kapatın, sıcak bir yere koyun ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
17. Adım
17. Bambu sepeti buharlı pişiriciye koyun, havalandırdıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin ve 5-10 dakika pişirin.
Adım 18
18. Buharda pişirilen küçük çiçek ruloları iyi yapılandırılmış ve çok yumuşaktır.
Adım 19
19. Yeşil soğan ruloları zengin ve hoş kokuludur, bu da yulaf lapası için çok uygundur. Yeşil Soğan Çiçek Rulo
önceki
Yeşil soğan rulo
Sonraki
