Balkabağı İki Renkli Hana Rulo - Yemeği
Un 300 gram Balkabağı Püresi 200 g Maya 3 gram un 300 gram Shimizu 160 gram Maya 3 gram
Aşama 1
Beyaz hamur malzemelerini ve kabak malzemelerini ayrı ayrı pişirme makinesine koyun.
Adım 2
Ve hamurun içine.
Aşama 3
Karıştırılan hamuru streç filmle örtün ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın. İki hamurun boyutu ikiye katlandığında fermantasyon tamamlanmış olur.
4. adım
Doğrama tahtasına iki çeşit hamur koyun ve dilimler halinde yuvarlayın,
Adım 5
İstediğin kadar kalın
6. Adım
İki tür hamur üst üste bindirilir.
7. Adım
Topla.
8. Adım
Parçalara ayırın.
9. Adım
Resimde gösterildiği gibi ortadan bir parçaya bastırmak için bir çubuk kullanın ve bunları sırayla yapın.
10. adım
İkincil fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun.Oda sıcaklığında 20 dakika sonra, 15 dakika boyunca ısı ve buharı açın ve ocağı kapatın ve ardından iki veya üç dakika sonra çıkarın. İki renkli balkabağı rulosu
önceki
Yeşil Soğan Çiçek Rulo
Sonraki
