Yeşil soğan rulo - Yemeği
sıradan un 250 g Yeşil soğanlar Doğru miktar Yemeklik yağ bir miktar tuz Bir çay kaşığı Maya 3g şeker bir miktar Ilık su 125 g
Aşama 1
Unu kaseye koyun ve mayayı ve şekeri koyun (şeker miktarı mayanınkine benzer), hamuru ellerinize yapışmayana kadar ılık suyla (yaklaşık 35 derece) yoğurun, üzerini kapak veya nemli bir bezle örtün. Hamur, iki katı büyüklüğünde kanıtlanmıştır.
Adım 2
Kuru unları doğrama tahtası üzerine serpin, mayalı hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve bir süre yoğurun (hamurun içindeki havayı çıkarmak için) ve uzun bir parça homojen kalınlıkta yuvarlayın.
Aşama 3
Yağı sürün, üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğan serpin
4. adım
Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın (resim çekerken yöne dikkat etmeyin ^ _ ^)
Adım 5
Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
6. Adım
İki parçayı birbirine katlayın ve çubuklarla ortasından bastırın
7. Adım
İki ucu sıkıştırın ve hafifçe gerdirin, bükün ve iki ucu sıkıca sıkıştırın
8. Adım
Birkaç dakika uyanın (bu adım da atlanabilir, tencereye koyun ve buharlayın), buharlı pişiriciye yağ sürün, soğan rulolarını suya koyun ve 8 dakika buharda pişirin Yapabilmek
9. Adım
Yeşil yeşil soğan ruloları güzel
