Kabak Örgü Ekmeği - Yemeği
"Bugün, kabak ve un tekrar kullanılıyor (kendi kendine formülasyon). Yaratıcı kabak örgülü ekmeğin yeni bir şekli, altın rengi, yumuşak tadı, zengin beslenmesi, tatlı ve lezzetli." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Şeker 40 g
- Yemek yagı 40 g
- Yumurta 1 parça
- Balkabağı Püresi 150 g
- Maya 4g
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Un ve maya dışındaki malzemeleri ekmek kovasına koyun.
-
2 Yüksek glütenli un ekleyin, hamur yoğuran mayalı ekmek yapıcı ve hamuru fermente edin.
-
3 Hamuru ekmek makinesinden çıkarın ve hamur masasına yerleştirin.
-
4 Hamuru eşit olana kadar yoğurun.
-
5, 6 eşit doza bölünmüştür.
-
63 yüzey ajanını eşit kalınlıkta ve eşit uzunlukta şeritler halinde yoğurun.
-
73 şeridi bir örgü gibi örün.
-
8 Örgüyü bir daire haline getirin ve iki ucu birbirine bastırın.
-
9 Kabağı soyun ve dilimleyin, buharlayın ve püre haline getirin (ilk aşamada konulmalıdır).
-
10 Önce bir tane yapın ve ikinci kez fırın tepsisindeki yağlı kağıdın üzerine koyun.
-
11 İki bitmiş ekmek hamuru iki kez gönderilir.
-
12 iyi ekmek hamuru.
-
13. Fırını 170 ° C'de 5-10 dakika önceden ısıtın ve sıcaklığı 20 dakika 150 ° C'ye ayarlayın.
-
14 kabak örgü ekmeği taze pişirilir.
-
15 Rengi altın sarısı, yumuşak ve kabarık, tadı tatlı ve görünüşü güzel.
-
Su ve erişte yerine kabak püresi kullanmak besinler açısından zengindir, tadı yumuşaktır ve değeri yüksektir.
Kızılcık Sünger Kek
önceki
Taze etli hardallı kek
Sonraki
