00 sonrası olarak, yenilik ve değişimi seven biriyim. Genelde ailem için her türlü lezzeti yapıyorum.Aslında lezzetli yemeklerin arkasında epeyce zorluk var ... En büyük endişe, evdeki "Çin midesinin" western dim sum'a alışmaması. Ailemin yemeklerimi kabul etmesine izin vermek için büyük acılar çektim! Le Chun yoğurdunun "Mei Kitchen Lady" projesinden bir davetiye aldı ve yeni ürünleri "Jujube Wolfberry Yoğurt" u kullanarak bir füzyon tatlısı - Red Date Wolfberry Yoğurt Scon'u yaptı. Bu çörekler Çin ve Batı karışımı olduğu söylenebilir ... Kırmızı hurma ve goji meyveleri, Çinlilerin kullanmayı sevdiği iki sağlıklı malzemenin yanı sıra, sıradan beyaz şeker yerine esmer şeker, kabartma tozu yerine maya da kullandım. Ayrıca piyasadaki pek çok yoğurttan farklı olan Le saf yoğurt, katkısız yoğurttur ve kesinlikle tat gibi dağınık katkı maddeleri içermediği için daha sağlıklıdır. Çörekler kızartırken bütün ev hünnap kokuyor. Kavurduktan sonra bir lokma tadın, sağlıklı lezzetle doludur. Söylendiği gibi, güzelleştirme "randevudan" yararlanır, herkes acele et ve benimle yap! Çok amaçlı un 135 g esmer şeker 35 g Yumurta 1 Hindistan cevizi yağı veya tereyağı 35 g Melek kuru maya 5 g tuz 1/2 çay kaşığı Lechun kırmızı, wolfberry üç üç üç kez Yunan yoğurdu 1 kutu kırmızı randevular 10 parça Kalp şeklinde kurabiye kalıbı veya yuvarlak kurabiye kalıbı 1 parça Bu tarifin miktarı 10
Unu eleyin, maya ve tuzu çok amaçlı una ekleyin, iyice karıştırın
Eritilmiş hindistancevizi yağını veya soğutulmuş tereyağını una ekleyin ve kaba kum oluşturmak için ellerinizle karıştırın
Kırmızı hurma etini doğrayın ve 2. adıma ekleyin
Yumurta sıvısını, esmer şekeri ve yoğurdu eşit şekilde karıştırın ve 3. adıma ekleyin. Not: Katı karışıma eklemeden önce iyice karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde esmer şeker erimez ve şeker pişirme sırasında her yere akar.
Karışımı bir top haline getirmek için plastik bir spatula veya el kullanın. Sadece burada bir hamur oluşturun, hamuru yoğurmaya gerek yok
Hamuru ikiye katlayın ve bir top haline getirin. Üzerini streç filmle örtün ve bir gece buzdolabında saklayın (bu adım, Scone'un tadının daha yumuşak olmasını sağlamaktır)
Ertesi gün hamuru çıkarın ve yapışmasını önlemek için panele biraz kuru toz serpin. 2-3 cm kalınlığında parçalara yuvarlamak için oklava kullanın. Hamuru kurabiye kalıplarıyla bölün
Rengi daha iyi hale getirmek için hamurun üzerine bir kat yumurta veya süt sürün.
Fırını önceden 185 derece ısıtın, 15 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve servis yapın
Tatlılar lezzetli kuru veya lekelidir ve bir fincan Earl Grey çayı veya kahvesi ile birlikte mükemmel bir ikindi çayıdır.
-
- Shuhe fil Skan
-
- Sakura matcha çörekler
-
- Şekersiz ve yağsız (fırın versiyonu) tatlı patates çörekler
-
- Tarçınlı esmer şekerli balkabağı çörekler [Beida fırın tarifi]
-
- Kahvaltı ve ikindi çayı için uygun tatlı ve tuzlu yulaf ezmeli çörekler
-
- Le Kui Süt Kokulu Tizi Scon
-
- Chia Tohumu Bütün Maisco
-
- Jambon ve kavun tohumları
-
- Kuaishou Portakallı Süt Aromalı Çörek
-
- Hamuru çok yoğurmaya gerek yok, ekmeği tekrar tekrar mayalamaya gerek yok, kızılcık çörekler
-
- Mango Sandviç Dolandırıcılığı
-
- Mocha aroması Kahveli kremalı çörekler
