Yumurtalı waffle / orijinal veya çikolata - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve tereyağını eritin (burada mısır yağı da kullanılabilir, ancak benzersiz bir tereyağı aroması yoktur)
Beyaz şekerli yumurtalar, elektrikli çırpma teli ile rengi açılıp hafif beyaz olana kadar çırpın, ardından porsiyonlar halinde çırpılmış krema, 40 gr su ve eritilmiş tereyağı ekleyin (Tereyağı, emülsifikasyon etkisi yaratacak ve şifon kek yapmakla aynı olacak şekilde en sonunda eklenmelidir)
Çeşitli tozları karıştırdıktan ve eledikten sonra, ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından pürüzsüzlüğe ayarlamak için sıvının viskozitesine göre su ekleyin (sıvı, çırpma teli alındıktan sonra yavaşça damlar ve karıştırırken belirgin izler vardır) Kişisel tercihinize göre, yaklaşık 20 gr yoğunlaştırılmış süt (süt aromasını ve tatlılığını artırmak için eklemeniz şiddetle tavsiye edilir) ve uygun miktarda çikolata çekirdeği (küçük olmalıdır, Şekil 1'de önerilen bitter çikolata ucuz ve lezzetlidir) ekleyin
Hamuru 20 dakika bekletin (amaç, kabartma tozunun etrafta oynamasına izin vermek ve ihmal edilmemektir!) Fırın tepsisini yağlayın (silika jel fırçası en iyisidir, kıllı fırçayla saç dökülmesi kolaydır), makineyi önceden ısıtın (yağ sızdıracağı için makinenin altına gazete yaymanız önerilir), hamuru ekleyin, hızlıca ters çevirin ve geri çevirin Hamuru toplam 3 dakika ekledikten hemen sonra tüm süreç başlar. Tava çıktıktan sonra, cildi hızla soğutmak ve gevrek hale getirmek için bir süre soğuk havayı üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın
