Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Tereyağı önceden yumuşatılır
3. Kurutulmuş kızılcıkları doğrayın ve bir kenara koyun
4. Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
5. Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın
6. Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın
7. Son olarak düşük glütenli un ekleyin ve hamur oluşturmak için iyice karıştırın
8. Karışık hamuru elle dikdörtgen şeklinde şekillendirip iki saat buzdolabında bekletin.
9. Donmuş hamuru eşit kalınlıkta hamur parçaları halinde kesin
10. Kesilmiş erişteleri fırın tepsisine yerleştirin, önceden ısıtılmış fırına koyun, ısıtın, orta tabakayı yaklaşık 20 dakika 165 derecede pişirin, yüzey hafif altın olana kadar pişirin
11. Pişmiş bisküvileri pişirme ağına koyun ve soğumaya bırakın
12. Bitmiş çizim
