1. Un, kabartma tozu, yumurta, şeker, yemeklik yağ, kuru üzüm hazırlayın ve ayrı ayrı tartın
2. Yumurtaları ve şekeri susuz ve yağsız bir leğene koyun ve 50 derece suyla çırpın.
3. Yavaşça damlayana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
4. Ardından yemeklik yağ ekleyin ve bir spatula ile yukarı ve aşağı çevirin
5. Ardından unu ve kabartma tozunu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde yukarı ve aşağı çevirin, köpükten arındırmak için daire çizmeyin
6. Ardından uygun miktarda kuru üzüm koyun ve eşit şekilde karıştırın
7. Sonra yumurtalı tart kalıbına koyun, çalkalayarak düzeltin ve üzerine biraz kuru üzüm serpin
8. Tencerede 15 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin
9. Tencereden kabarık görünmüyor
10. Havzayı takın