g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Yumurta sıvısı

75 g

Süt

100 gram

Aksesuarlar: tereyağı 25 gr süt tozu 10 gr maya 3 gr şeker 50 gr tuz 2,5 gr

Torba düzenleme yöntemi 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun

2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağını koyun, genleşme aşamasına kadar yoğurun, mayalanması için ılık bir yere koyun

3 Fermente hamur

4 Doğrama tahtasına koyun ve yoğurun, bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin

5 Hamuru oval bir şekle getirin

6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

7 Yavaşça şeridin içine sürün

8 Fırın tepsisine koyun ve iki kez fermente edin

9 Yumurta yıkamayı iki katına çıkarmak için fermente edin

10180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin

Tavada Kızartılmış Yeşil Soğan Ruloları

Ev yapımı Tuzlu Yumurta

Abalone sosu turp

Havuçlu Balık Köfte

Renkli tofu çorbası

Etli Mantı

Soğuk salatalık

Domates ve mısır yağı azaltılmış çorba

Matcha Ballı Kek

Soslu karides

Kaya Şekerli Haşlanmış Kuş Yuvası

Tavada Kızartılmış Mısır Biberli Fasulye