Şarap buharda pişirilmiş istiridye - Yemeği
Bu istiridyeyi beyaz şarapla yaptım.Sonra kötü olmadığını düşündüm.Japon aşkına aldım ama Hangzhou'ya bir gezi için gittiğim ve işe geri döndüğüm için hala sake versiyonunu denedim. . Karşılaştırma için zaman ayırmama izin verin. Ancak beyaz şarapla yapılan bu versiyon oldukça lezzetli. Çiçek midye 500 g Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Kurutulmuş biber 2 parça Sarımsak 2 yaprak Arpacık 1 Tereyağı 10 g Beyaz şarap 50 ml Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Satın alınan istiridyeleri bir leğene koyun ve biraz tuz veya susam yağı serpiştirerek istiridyelerin çamur ve kumu dışarı atmasına izin verin. Sonra istiridyeleri tekrar tekrar akan suyla yıkayın.
Adım 2
Zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve biberi dilimleyin.
Aşama 3
Tencereye biraz yemeklik yağ dökün, zencefil sarımsaklı kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
4. adım
İstiridyeleri ekleyin ve beyaz şarabı hemen pişirin.
Adım 5
Şarabın uçucu hale gelmesi ve yakılması için önceden ısıtılmış, istiridye balıklarının kokusu giderilir. Ayrıca biraz sıcak su ekleyip bir süre pişirebilirsiniz.
6. Adım
İstiridye ağızlarını açtıktan sonra tereyağı ekleyip karıştırarak kavurup eritip pişirmeye hazır olurlar, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpip servis edin. Greyfurt kabuğu şekeri
Sonraki
