Tayvan Kızarmış Çıtır Tavuk Pirzola - Yemeği
"Hafta sonu oğlumdan, son birkaç gün dinlenmek için birkaç gün geri gelmemi söyleyen bir mesaj aldım; telefonumu kapattım ve bu sefer çocuk için başka ne yapabileceğimi merak ettim? Bir süre önce onun bilgelik dişleri çekilip dikildi 4 enjeksiyon temel olarak basit, hafif, ince ve yumuşak bir diyete dayanıyor ve insanlar çok kilo verdiler; bu sefer telafi edilmem gerekiyor.Her zaman bizim yaşımdayım ve hayatın en çok etkilenen dönemi; yaşlılığa girmek üzereyim. Ve aynı zamanda küçük olanlarla da ilgilenin, aynı zamanda eskilerle de ilgilenin; evde lezzetli bir şey varsa, anneme de bir porsiyon vermeliyim ~~~ " Malzemeler
- Tavuk göğsü 400 gram
- Yumurta sıvısı 1 parça
- Galeta unu Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Zencefil bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- Balık sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- Şeker 1 çay kaşığı
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hazır tavuk göğsü
-
2 Ön panoyu çıkardıktan ve yıkadıktan sonra, bir bıçakla iki parçaya çapraz kesin.
-
3 Bir bıçağın arkasını kullanarak tavuğa hafifçe vurarak
-
4 kaseye tuz, şeker, pişirme şarabı, balık sosu, istiridye sosu ve tavuk tozunu koyun ve iyice karıştırın.
-
Devrilmiş tavuk dilimlerini ve zencefili 2 saatten fazla turşunun içine koyun.
-
6 Yumurta sıvısı, galeta unu ve mısır nişastası hazırlayın
-
7 Bir parça tavuk alın ve her iki tarafına mısır nişastası ile sarın ve sallayın
-
8 Sonra yumurta sıvısına koyun ve her iki tarafını ıslatın
-
9 Ekmek kırıntılarını her iki tarafa eşit şekilde kaplayın
-
Yağın içine birkaç ekmek kırıntısı koyana kadar ayçiçek yağını ısıtın ve etrafta küçük kabarcıklar olduğunu ve yağ sıcaklığını göstermek için hızla yüzebileceğini görün.
-
11 Tavuk pirzolasını her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, fazla yağı alın
-
12 Yemek yerken daha lezzetli olması için biraz domates sosu dökün
İpuçları
1. Tavuk göğsü önceden marine edildikten sonra daha lezzetlidir 2. Yağ sıcaklığının uygun olup olmadığına karar vermek: Yağa birkaç ekmek kırıntısı koyun ve etrafta küçük kabarcıklar olup olmadığına bakın ve yağ sıcaklığını göstermek için hızla yüzebilir. Bamya Tempura
önceki
