Bu formül, Kore Uluslararası Dekorasyon Derneği tarafından öğretilen sınıflarda kullanılan en özgün şeffaf kremdir. Aynı zamanda Kore'deki büyük stüdyolarda ve derneklerde en yaygın kullanılan formüldür. Bu formül temel olarak dekorasyon kurslarımızda kullanılmaktadır. Klasik tarifler ve üretim tekniklerinin her sınıfta defalarca anlatılması gerekir. Bu sefer herkesin yararına ücretsiz bir konu. Umarım daha çok kişi Kore dekorasyonunu sever, bunu kendiniz dener ve başarılı bir krem ve güzel dekorasyon yapar. Şeffaf krem kremanın klasik formülü İtalyan beze ve tereyağı karışımı esaslı bir krem kremdir.Yüksek stabiliteye sahiptir ve yüksek sıcaklıkta deforme olmaz, kullanımı çok kolaydır. Başarıyla yapılan şeffaf krem, orta derecede yumuşak ve sert, deliksiz ve narin bir doku olmalıdır.Üretilen çiçekler hafif yarı saydamdır, özellikle oda sıcaklığında yerleştirildiğinde çok şeffaf hale gelirler. Kremsi. Yumurta akı 4 Pudra şekeri a 27 g Shimizu 50 gram Pudra şekeri b 135 g Tuzsuz tereyağı 450 g
Tatlıyı küçük tencerede 118 derece pişirin, başlık malzemesinden sonra karıştırmayın veya sallamayın.
Şekerli su 100 dereceye kadar ısıtıldığında beze çırpmaya başlayın, ince şekeri üç kez ilave edin ve şekilde gösterildiği gibi küçük kancalara vurun.
Kaynamış şekerli suyu, yüksek hızda çırpma teli ile çırpmaya devam ederken, eşit ve ince bir şekilde beze dökün.
Hazırlanan İtalyan beze pürüzsüz, sabit, akmayan ve gaga şeklindedir (bu şekil bir gaga olarak tanımlanabilir ~)
Tereyağını koyun ve yüksek hızda çırpın ~ (Sıçramaya hazır olun!)
Ortada böyle bir su ve yağ ayrışması olgusu olacak ~ Korkma, yüksek hızda vurmaya devam et, sonra dipte su olacak, korkma, vurmaya devam et ~
Nihai sonuç tam füzyondur.Eriştikten sonra tekrar karıştırmayın, karıştırdıktan sonra daha yumuşak ve yumuşak hale gelecektir ve sonunda süsleyemeyecektir!
Bu durum tamam. Biraz yumuşaksa bir süre buzdolabına koyduktan sonra süsleyebilirsiniz. Ma Daha'ı buzdolabına koymayın ve unutun. Çok sertleşirse ağlayamazsınız ~ (Sertleşirse yumuşatmak için çıkarın ve tekrar kullanın, ancak su çıkma riski vardır. Sigorta yöntemi, yalıtımlı su kullanmak ve sonra soğutmaktır. Kullanım. Her seferinde az miktarda çiçeğe ihtiyacınız var, çok fazla kurmayın ~)
Güzel dekorasyon pastası, 30 santigrat derece yüksek sıcaklıkta bile deseni uzun süre değiştirmeden tutabilir. Gerçekten çok güzel ~
-
- Proteini ortadan kaldırın! Başarısız olması kolay değil, düşük şekerli ve dengeli İsviçre tereyağı kreması!
-
- Liuxin Peynir Kulesi
-
- Patates Kulesi
-
- Çilek Kulesi
-
- İncir Badem Kulesi
-
- [Paul sana ekmek yapmayı öğretir] Ciabatta
-
- Elmalı nugatlı tart Elmalı nugatlı tart
-
- Portakal Kokulu Elmalı Puf Böreği Kulesi
-
- Siyah kiraz ekşi krema peynirli tart
-
- Portekiz tartlarından sonra en lezzetli küçük tart - mini peynirli tart
-
- Wonton sarmalayıcılı mini muhallebi tart
-
- Krem kremin basit deneme sürümünün kullanımı çok kolay!
