Tiramisu Katmanlı Kek (Sade Kremalı) - Yemeği
Tereyağı hariç tüm krep malzemelerini miksere koyun ve düşük hızda iyice karıştırın.
Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Eleme, karıştırılmamış un parçacıklarını ve baloncukları giderebilir.
Hamur yüzeyindeki küçük kabarcıklar bir spatula ile hafifçe vurularak giderilebilir.
Meyilli hal: Kazıyıcıya ince bir tabaka asılabilir.
Tencereyi kısık ateşte ısıtın ve bir kat yağ sürün.
Bir seferde 30 ml hamuru almak 6 inçlik kekler yapabilir.
İtmek için gözleme meyve aletini kullanın. Yapışmaz tava ise, hamuru yaymak için tavayı hafifçe sallayın.
Kabuk katılaşır ve yapışmaz tava hazırdır ve çıkarılabilir. Çıtır krep seviyorsanız bir süre ısıtabilirsiniz. Kek yapmak ve yumuşak kekler yapmak için kullanın.
Üst üste koymadan önce soğumaya bırakın.
Toplamda bir düzineden fazla kopya yapıldı.
Krepleri 6 inçlik bir kek kalıbıyla örtün ve fazla kısmı kesin. Kabuk soğutmalı.
Dolgu yapmaya başlayın. İlk önce kremayı akıcı olmayana kadar çırpın. Basit bir versiyonsa, bir sertliğe gönderilmesi gerekir.
Krema ve peyniri iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Doğrudan uygulama için basit versiyonun soğutulmasına gerek yoktur.
Yumurta versiyonuyla devam edin: Jelatin yumuşayana kadar 3 parça jelatini buzlu suda bekletin.
3 yumurta sarısı doğrudan elektrikli çırpma teli ile dövülür.
20 gr şeker ve 20 gr su kaynatın.
Yavaş yavaş yumurta sarısı hamurunu ekleyin. Jelatini tatlı döküldükten sonra ekleyin. Jelatinin erimesi kolay değilse, su üzerinde ısıtın ve eritmek için karıştırın.
Yumurta sarısı ezmesi düzgün ve eşit olana kadar.
Yumurta sarısı ezmesi ve krem peynir karışımını iyice karıştırın.
Altta plastik sargıya sarılmış 6 inçlik canlı tabanlı bir kek kalıbı.
Turtayı ve dolguyu üst üste koyun, bir seferde 3-4 çorba kaşığı dolguyu koyun ve yumuşattıktan sonra bir turta koyun. İstifledikten sonra bir gece buzdolabında saklayın.
Ertesi gün pastayı bir tabakla örtün, ardından ters çevirin, sol elinizle canlı tabana bastırın, sağ elinizle kalıbı yukarı doğru çekin ve kalıptan çıkarın.
Kakao tozu serpin ve yiyebilirsiniz
lezzetli
