Soslu Kalamar - Yemeği
"Süpermarket satışları indirimli, annem ve ben de eğlenceye katıldık. Beklendiği gibi çok ucuz kalamar aldık. Bugün yaptığımız kalamar onlardan biri. Aslında Hubei'de çok fazla deniz balığı yok. Belki bir sürü tatlı su balığımız var. Başka bir tadı fena değil! " Malzemeler
- Kalamar 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalamarı sirke eklenmiş suda 10 dakika bekletin, ardından kalamar gövdesinden filmi çıkarın, sonra yıkayın ve bölümler halinde kesin!
-
2 Bir tencerede suyu ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin, suyu beyazlatmak için kalamarın içine dökün, kalamar hafifçe yuvarlandığında ocağı kapatın.
-
3 Suyu toplayın ve boşaltın
-
4Kes zencefil sarımsak, kırmızı biber
-
5 Tencerede biraz yağ ısıtın, ardından zencefili ekleyin
-
6 Sonra kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Kalamarın içine dökün ve kızartın
-
81 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin
-
9 Eşit oranda karıştırdıktan sonra pirinç şarabını ekleyin ve karıştırmaya devam edin
-
10 istiridye sosuna ekleyin
-
Son olarak lezzeti artırmak için biraz şeker ve sirke ekleyin
-
12 Tavada kızartma eşit olduğunda ocağı kapatın ve
İpuçları
Deniz balıkları daha balıksı, zencefil sarımsak, biber, pirinç şarabı, bunlar balıkları çıkarabilir ve kokuyu artırabilir, biraz daha koyabilirsiniz! Kalamar suya sirke ile ıslatılır, üzerindeki filmi yırtmak daha kolay olacaktır! Deniz mahsulü erişte
önceki
