Esmer şeker yapışkan pirinç keki - Yemeği
Sanxiang marka yapışkan pirinç unu, ılık su eklemek için iki kez ilave edilir, toplam ılık su miktarı 50 gramdır, ilave edildikten sonra, önce çubuklarla karıştırılır, kalan ılık suyu ilave edilir ve son olarak sıcak olmadan pürüzsüz bir hamur haline getirilir.Hamur tamamen yapışkan değildir. Başka markalar kullanıyorsanız önce 40 gram su, ardından biraz su ayarı yapmanız önerilir.
Hamuru yuvarlak şeritler halinde yoğurun, beş parçaya bölün, her parçayı yuvarlayın ve avuç içlerinizi düz bir şekilde bastırın.
Beş parçaya bölün ve düz bastırın, çok ince olmasına gerek yok, kalınlık 2-3 mm
Tavaya iki kaşık yağı koyun ve 20 saniye sonra yapışkan pirinç kekini tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ters çevirmeyi unutmayın.
Yapışkan pirinç kekinin bir tarafı altın renginde olduğunda, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Kaynayan suya esmer şeker ve beyaz şeker ekleyin, karıştırın ve tencereye dökün.
Suyu yüksek ateşte toplayın ve koyulaşınca ocağı kapatın, yapıştırmayın.
Bitmiş ürünü tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.
Pişmiş soya ununun tadını seviyorsanız biraz ekleyebilir, eleyebilir veya garnitür için biraz beyaz susam ekleyebilirsiniz.
Yemeğe gel harika
