g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi sarı şarlatan - Yemeği

"Kocam çok fazla balık kemiği olduğunu ve yemek için çok zahmetli olduğunu söylediğinden, ailem nadiren balık yiyor, bu yüzden nadiren yapıyorum. Bugün balık alacağımı söyledim ve kocam hemen deniz balığı alıp yemeyi söyledi. Haha, çok az deniz balığı kemiği var. Bu yüzden markete gittim ve sevdiğim bir sarı şarlatan aldım. Tatlı ve ekşi domuz kaburga sık sık yapılır ve her seferinde bu tatlı ve ekşi tarife göre yapılır.Balık pişirirken de beklenmedik bir şekilde çok lezzetlidir.Tatlı ve ekşi tadı çok güçlüdür ve yöntemi çok basittir.İsterseniz deneyebilirsiniz! " Malzemeler

Sarı şarlatan 350 g

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Şarap pişirme 1 kepçe
sirke 2 kaşık
Taze soya sosu 1 kepçe
Şeker 3 kaşık
Soya sosu Yarım kaşık
Shimizu 12 kaşık

Tatlı ve ekşi Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Sarı şarabı durulayın ve daha sonra kullanmak için suyla kurulayın, yeşil soğanı ve zencefili kıyın.
2 çift tatlı ve ekşi sos: 1 kaşık pişirme şarabı, 2 kaşık sirke, 1 kaşık taze soya sosu, 3 kaşık şeker, 1/2 kaşık soya sosu, biraz tuz ve 12 kaşık su
3 çift ve iyice karıştırın
4 yağ tavası, biraz daha yağ, açık orta ila yüksek ısı
5 Yağı ısıtın ve sarı şarabı çevirmeden kızartın
6 Altın kahverengiyi bir tarafta kızartın ve sonra ters çevirin ve kızartın
7 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra en düşük ateşe çevirin, daha fazla yağ varsa balığı bir kenara koyun, biraz ikram edin ve kalan yağa doğranmış yeşil soğanı ve zencefili koyun (yeşil soğanın üçte birini koyun)
8 Kızarttıktan sonra tatlı ve ekşi sosu dökün, tencereyi kapatın, kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin
9 Tencerenin kapağını açın ve sosu kalınlaşana kadar toplamak için orta ateşte çevirin (balığı çevirmemek için balığın ters dönmemesi en iyisidir)
10 Et suyu hafif viskoz hale geldikten sonra balığı dikkatlice çıkarın ve tabağa koyun.
11 Kalan doğranmış yeşil soğanı toplanan et suyuna koyun ve iyice karıştırın
12Son olarak tatlı ve ekşi sosu sarı şarabın üzerine dökün.

İpuçları

Balık pişirildiğinde haşlanmaların sıçramasını önlemek için balığı kızartmadan önce suyu kurutun. Balıkları kızartırken, balıkları mümkün olduğunca az sağlam tutmaya çalışın. Tatlı ve ekşi sosu ayarlamak, malzemenin miktarına bağlıdır, sarı şarabım satın aldıktan sonra 350 gr, temizledikten sonra 250 gr.

Kızartılmamış öğütülmüş üç taze

Deniz mahsulü erişte