Mısır ve Jambon Siu Mai (Basit Hızlı Sürüm) - Yemeği
İlk adım yapışkan pirinci pişirmek, beğenmezseniz daha az su ekleyin veya yapışkan pirinci önceden 12 saat suda bekletin ve sonra buharda pişirin. Haşlanmış, tembel yolu kullanıyorum. Hehe
Tatlı mısır taneleri ve jambon sosisleri parçalara ayrıldıktan sonra tencereye başlayın ve biraz yağ ısıtın, önce mısır tanelerini ve jambon parçalarını güzel kokulana kadar kızartın, ardından yapışkan pirinci içine koyun ve eşit şekilde kızartın ve ardından tuzu koyun. Soya sosu boyama içindir, isterseniz biraz daha koyabilirsiniz. Kocam yardım edemez ama bu sefer yemek yemek ister
Fazla soya sosum yok. Şu anda kurabilir ve siu-mai'yi paketlemeye başlayabilirsiniz.
Bu pakette fotoğraf çekilmemiştir, hamur tatlısı paketini kızarmış yapışkan pirinçle doldurabilirsiniz. Temelde bir siumai'nin ağırlığı. Sol baş parmağınızın işaret parmağını daire içine alın ve hamur tatlısı ambalajına koyun, yapışkan pirinci sağ elinizle aşağıya batırın.Pirinç yapışmasını ellerinizden uzak tutun. Bu temelde oluşturulur, dizilir ve buharlayıcıya yerleştirilir. (Ben de ilk gerçek savaşım, çanta biraz çirkin, haha ) 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin. Bu kadar! Hamur derisinin çok kuru olmaması için bir süre kızartılır. Tadı gerçekten güzel, kocam onu övdü, dışarıdan alınanlardan daha iyiydi ve bir düzine nefesimi yedim.
