Tam Buğday Mor Tatlı Patates Peyniri Nutr Ou Bun - Yemeği
Sadece ekmek kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun, aniden 20 gram çavdar kepeği eklemeyi hatırladım, 20 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyip 30 dakika yoğurmaya devam edin, hamur pürüzsüz ve fermente olana kadar.
Tencerede mor patatesi buharda pişirin, haşlamayın, rengi solacaktır.Piştikten sonra soğumaya bırakın ve soyulup 100 gram hafif krema ve 35 gram beyaz şeker ilave edin.Spatula ile eşit şekilde karıştırın.Mor patates püresinin ince kadar karıştırılmasına gerek yoktur ve parçacıklı Lezzetli hissettiriyor.
(Grafik yanlış) Mayalanmış hamur, egzoz. Küçük bir Ou Bao yaptım, bir deri 200 gram hamur gerektirir. Kabuğu, alt tabakayı mor patates püresini, üstüne büyük bir dilim kalın peynir ve bir tane daha Mor patates püresi tabakası ve sonra büyük bir dilim peynir ve son olarak fındık serpin. Fotoğrafı çekmeyi unuttum ve sonunda mor patates et ipi ve yumurta sarısının benzer bir fotoğrafını çektim. Ama peynir dolgusu giderek daha zengin.
Sarın, sarın, düz tarafını mayalanmış maviye koyun, iki kez fırına koyun, küçük bir tencereye sıcak su koyun. Süresi yaklaşık 40-50 dakikadır.Fermantasyon tamamlandıktan sonra çıkarın ve fırını 190 derece ısıtın. Dakikalar, 20 dakika daha pişirin.
Dış kabuğu gevrek ve hoş kokulu ve iç kısmı çok tatmin edici.Bütün tatlı değil, sadece mor patates püresi biraz tatlı tadı alabiliyor ki bu çok sağlıklı çocuklara ver.
