Eski moda tencere et - Yemeği
Bonfile 250 gram havuç Yarım kök zencefil 2 tablet çok açık mavi Yarım kök Beyaz sirke 2 kaşık Patates nişastası 50 gram şeker 1 kepçe tuz Yarım kaşık soya sosu Yarım kaşık maydanoz 2 parça portakal suyu 2 kaşık Şarap pişirme 1 kepçe
Bonfile 1-2 cm kalınlığında dilimlenir ve eti bıçak arkası ile çırpılır.
Şarap, yeşil soğan, zencefil dilimleri, tuz ekleyin ve yarım saat marine edin.
Patates nişastası hamurunu ayarlayın
Et dilimlerini koyun ve eşit şekilde tutun.
% 60 kızgın yağı kaynatın, et dilimlerini tek tek ekleyin ve prizini aldıktan sonra çıkarın.
Yağın sıcaklığını artırın ve pişene ve gevrek olana kadar yeniden kızartın.
Bir kase meyve suyu, beyaz sirke, şeker, portakal suyu ve biraz tuzu karıştırın.
Tencerede biraz yağ bırakın, rendelenmiş yeşil soğan, havuç ve zencefil ekleyin.
Ayarlanan suyu koyulaşana kadar dökün.
Kızartılmış et dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Potun dışında.
