1 Gece boyunca ıslatılan yapışkan pirinç, incelene kadar süzün ve buharlayın, aksi takdirde oluşması kolay olmayacaktır.
2 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci dövmek için bir yuvarlama çubuğu kullanın.Çamaşır makinesi gibi açın.Ellerinizle yıkar gibi ovabilirsiniz.Amaç yapışkan pirinci çürütmektir.
3 Aldığım yapışkan pirinç kekleri.
4 adet şekere sarılıp biraz kızartılır.
Yapışkan pirinç kekleri pişirmek lezzetlidir.
İpuçları
Yapışkan pirincin yanına bir leğen su koyun ki yapışkan pirinç ıslak ellerle ellerinize yapışmasın. Yapışkan pirinç buharda pişirildikten sonra içine biraz tatlı kokulu osmanthus şekeri koyabilirsiniz. Yapışkan pirinç tutarken ağzınıza yapışkan pirinç doldurmanıza izin verir, umarım arkadaşlarınız beğenir.