Lahana
300 gram
Tel şehriye
80 g
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, biber şehriye, istiridye sosu, sarımsak, beyaz biber Erişte nasıl karıştırılır 1 Doğranmış domuz göbeğine uygun miktarda pişirme şarabı, biber eriştesi, doğranmış yeşil soğan ve beyaz biber ekleyin. 2 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin. 3 Domuz eti dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın. 4 Lahanayı ekleyin ve yumuşayıp sulu hale gelene kadar kavurun. 5 Islatılmış şehriye ekleyin. 6 Uygun miktarda su ekleyin ve erişte tamamen pişene kadar kızartın. 7 Uygun miktarda kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.