Matcha açık gevrek - Yemeği
yağlı cilt Çok amaçlı un 100 gram domuz yağı 35 g Toz şeker 10 g Ilık su 45 g galeta Düşük glütenli un 90 g domuz yağı 45 g Matcha tozu 3g Hindistan cevizi dolgusu Hindistan cevizi 50 gram Tereyağı 25 g Toz şeker 30 g süt tozu 20 g Yumurta sarısı 25 g
Aşama 1
Yağlı cilt malzemelerini 23 dakika ekmek yapımcısına ve hamuruna dökün, eldiven filmini çıkarın ve ardından streç filmle sarın ve 20 dakika dinlenin.
Adım 2
Hamur işi malzemeleri karıştırılır ve 20 dakika dinlenmek için streç film ile sarılır.
Aşama 3
Mikrodalgada tereyağını eritin, yumurta sarısı, süt tozu, pudra şekeri ve hindistancevizi ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Yoğurun ve 20 dakika buzdolabına koyun.
Adım 5
Tüm gevşek yağ kabuklarını 12 eşit parçaya bölün.
6. Adım
Yağlı deri sarılı kurabiye.
7. Adım
Ağzı yukarı doğru kapatın, dil şeklinde açın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
8. Adım
12'sini de bu şekilde yuvarlayın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
9. Adım
Gevşetilmiş bir tane alın, tekrar dil şekline getirin, aşağıdan yukarıya doğru koyun, 12 tanesini bu şekilde yapın ve 10 dakika daha dinlenin.
10. adım
On dakika sonra, bir hamur alın, ortasından bastırın, iki ucunu birleştirin ve ortası kalın, çevresinde ince olacak şekilde açın.
11. adım
Hindistan cevizi ezmesine sarın ve kapatın.
Adım 1/2
Kesip önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 180 derecede 15 dakika koyun, ardından kalay folyo ile örtün ve 10 dakika daha pişirin. Yeşil çay latte
önceki
[Matcha Roll]
Sonraki
