Yoğurtlu Mus Kek - Yemeği
1. Gerekli malzemelerin listesi
2. Jelatin dilimlerini temiz soğuk suya batırın ve buzdolabına koyun.
3. Yoğurda 10 gram ince şeker ekleyin.
4. Yalıtılmış su eridiğinde, şekeri eşit şekilde karıştırmak ve çözmek için düşük hızda bir çırpma teli kullanın.
5. Soğutulmuş kremayı kovaya dökün ve 20 gram şeker ekleyin.
6. Akıcı olana, yani dağıtmak için 6 dövmek için bir çırpma teli kullanın.
7. Yoğurt hamuruna 10 damla limon suyu ekleyin ve kremanın üçte birini yoğurt hamuruna karıştırın.
8. Eşit şekilde karıştırmak için yukarı ve aşağı çevirme yöntemini kullanın, buzdolabında soğutulmuş jelatin dilimlerini çıkarın ve daha sonra kullanmak için sıvıya eritin.
9. Daha sonra eşit şekilde karıştırılmış yoğurt hamurunu çırpılmış kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırın. Aynı zamanda jelatin levha sıvısını dökün ve eşit şekilde karıştırın.Yoğurt köpüğü bu sırada çok hassas olmalıdır.
10. Soğutulmuş 6 inçlik kalıbı buzdolabından çıkarın, tabana fırın kağıdını koyun ve ardından kek dilimlerini koyun.
11. Köpük hamurunu kalıba dökün ve Z şeklindeki köpük gidermeyi işaretlemek için bir kürdan kullanın.
12. Kalıptan çıkarma aletini çıkarmak için 6 saatten fazla buzdolabına koyun Bu kalıp sökme aletidir.
13. Kalıbın etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın Altta bulunan bir şişenin kalıptan çıkarılması kolaydır.
14. Kalıptan çıkardıktan sonra süsleyin, şirin mi?
15. Katmanlama efektinin çok güzel olup olmadığını görmek için köpüklü pastayı kesin!
16. Lezzetli servis yapın ve tadın.
