Yerfıstığı ile karıştırılmış baharatlı balık derisi - Yemeği
Malzemeler
Ringa derisi
260 g
fıstık
100 gram
Aksesuarlar Ayçiçek yağı 10g hafif soya sosu 5g kişniş 15g ev yapımı sarımsak doğranmış biber 15g balzamik sirke 30g
Yerfıstığı ile karıştırılmış baharatlı balık derisi 1 Ev yapımı köftelerden çok sayıda ringa balığı kabuğu çıkarılır. Fıstıkları hazırlayın ve pişene kadar kızartın. Kişniş ve doğranmış biber hazırlayın. Kişnişi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
2 Kıyılmış sarımsak ve doğranmış biberi bir kaseye koyun, balzamik sirke ekleyin.
3 Hafif soya sosu ekleyin ve aromalı bir sos oluşturmak için iyice karıştırın.
4 Ringa balığı derisini yıkayın, parçalayın ve bir kenara koyun.
5 Tencerede suyu kaynatın, balık derisi parçalarını dökün, balık derisi parçalarını yuvarlayın ve toplayın, suyu boşaltın.
6 Balık derisini tencereye dökün, yer fıstığı ve kişniş ekleyin.
