Ev yapımı yağlı kek - Yemeği
Hamuru daha yumuşak bir hamur haline getirmek için ılık su, tuz ve şeker ekleyin Artık hamur pürüzsüz değildir ve yüzeyi yağlanır ve 20 dakika dinlendirilmesi için streç filmle kaplanır.
Yirmi dakika sonra, hamuru eşit miktarlarda hamurlara bölün ve pürüzsüzce yoğurun ve yaklaşık bir saat uyanmak için üzerini streç filmle örtün.
Bir hamur alın ve büyük dikdörtgen bir dilim halinde yuvarlayın. Yağı biraz un ve biber eriştesi ile fırçalayın.
Gösterildiği gibi birkaç kesim yapın.
Önce iki parçayı ikiye katlayın.
Ortaya dönün.
Her iki taraftan katlayın.
Sonuna kadar katlayın ve iki yaprağı ince bir katla sarın.
Contanın kenarlarına sıkıca bastırılmalı ve plastik sargı kapatılmalı ve on dakika gevşemesine izin verilmelidir.
Ham bir embriyo alın ve oklava ile nazikçe inceltin.
Sonra yukarı ve aşağı, sola ve sağa döndürün ve ileri geri dönmemeye çalışın.
Tavayı ısıtın ve yağı yeşil embriyonun içine koyun ve orta ateşte pişirin.
Yüzey köpürmesini hafifçe ayarlayın ve ters çevirmek için yağı fırçalayın.
Her iki tarafı da altın rengi ve gevrek olana ve servise hazır olana kadar kavrulur.
Dışı çıtır, içi yumuşak olmak üzere parçalara ayırın ve bir tabakta servis edin. Katmanlar farklı ve biber kokulu.
Bu ıspanak suyu ve erişte ile yapılır.
Bu, ateş ejderhası suyu ve erişte ile yapılır.
